Peralatan Stainless Steel yang Wajib Ada di Dapur MBG

Keberhasilan program MBG (Makan Bergizi Gratis) tidak hanya ditentukan oleh menu makanan dan nilai gizinya, tetapi juga oleh peralatan dapur yang digunakan selama proses pengolahan hingga penyajian. Peralatan yang tidak sesuai standar dapat memengaruhi kebersihan, keamanan, dan efisiensi kerja dapur.

Salah satu material yang direkomendasikan untuk dapur MBG adalah stainless steel food grade.

1. Meja Kerja Stainless Steel

Meja kerja digunakan untuk persiapan bahan makanan. Meja stainless steel food grade memiliki permukaan halus, mudah dibersihkan, dan tahan terhadap air serta bahan kimia pembersih, sehingga menjaga higienitas dapur.

2. Kitchen Sink Stainless Steel

Area pencucian merupakan titik krusial dalam dapur MBG. Kitchen sink stainless steel tidak mudah berkarat, tahan air, dan mendukung proses sanitasi yang optimal untuk mencuci bahan makanan maupun peralatan.

3. Rak Penyimpanan Stainless Steel

Rak stainless steel digunakan untuk menyimpan bahan makanan, alat masak, dan perlengkapan dapur. Material ini kuat, tidak lembap, dan lebih aman dibanding rak berbahan kayu atau besi biasa.

4. Troli Makanan Stainless Steel

Troli memudahkan distribusi makanan dari dapur ke area penyajian. Troli stainless steel food grade lebih stabil, mudah dibersihkan, dan aman untuk membawa makanan dalam jumlah besar.

5. Wadah dan Kontainer Stainless Steel

Wadah stainless steel digunakan untuk menyimpan bahan mentah maupun makanan matang. Material food grade membantu menjaga kualitas makanan serta mengurangi risiko kontaminasi silang.

Kesimpulan

Penggunaan peralatan stainless steel food grade di dapur MBG berperan penting dalam menjaga keamanan pangan dan kelancaran operasional. Dengan peralatan yang tepat, program MBG dapat berjalan lebih higienis, efisien, dan berkelanjutan.

Untuk referensi pembelian dan informasi bahan dan produk stainless steel atau custom stainless steel, kami merekomendasikan Jaya Stainless sebagai rujukan terpercaya